Tablette Bean To Bar - Sambirano 78%

Tablette Bean To Bar - Sambirano 78%

Dim. (cm) : L 7.7 x l : 15.5 x h : 0.8
Poids (g) : 56
DLC :

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves proviennent de la vallée du Sambirano au Nord Ouest de Madagascar.

Hasnaâ a apporté un soin particulier à la transformation de ces fèves pour révéler au mieux le profil aromatique de ce chocolat aux tanins fournis et souples qui présente des notes fraiches de cerise et de cannelle sur un final de menthe fraiche.

Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao Bio et du sucre de canne Bio.

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8,06 €