Carrés de dégustation - Mexique Selva Tabasqueno Dark Milk 60%

40 Carrés de dégustation - Mexique Selva Tabasqueno Dark Milk 60%

Dim. (cm) : L 4.0 x l : 17.5 x h : 4.0
Poids (g) : 200
DLC : 12 mois

Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 40 carrés de dégustation Selva Tabasqueno Dark Milk 60% 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves Bio proviennent du sud de la province du Tabasco au Mexique.

Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre aux notes douces et gourmandes d’amande fraiche, sur un final crémeux de caramel fleur de sel et réglisse de s’exprimer au mieux dans ces carrés de dégustation.

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17,50 €