Carrés de dégustation - Colombie Arhuaco Dark Milk 60%

40 Carrés de dégustation - Colombie Arhuaco Dark Milk 60%

Dim. (cm) : L 4.0 x l : 17.5 x h : 4.0
Poids (g) : 200
DLC : 12 mois

Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 40 carrés de dégustation Colombie Arhuaco Dark Milk 60% 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves Bio proviennent de la forêt côtière dans les hauts plateaux situés au coeur de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie.

Hasnaâ les a choisi pour les notes douces d’amandes, boisées et légèrement épicées. Elle a d’ailleurs adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre à ces arômes de s’exprimer au mieux dans ces carrés de dégustation.

Chocolat récompensé par une médaille d'Argent - International Chocolate Awards 2019 - Europe.

Partager
16,67 €