Carrés de dégustation - Venezuela Chuao Aragua 77%

20 Carrés de dégustation - Venezuela Chuao Aragua 77%

Dim. (cm) : L 4.0 x l : 10.0 x h : 4.0
Poids (g) : 100
DLC : 18 mois

Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 20 carrés de dégustation Venezuela Chuao Aragua 77% 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves proviennent du village Chuao situé au coeur de la vallée d’Intermontano, à 6 km de la mer des Caraïbes et appartient au parc national Henri Pittier dans la vallée bénie de l’Aragua.

Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre aux notes douces et acidulées d’agrumes frais, délicatement fumés de s’exprimer au mieux dans ces carrés de dégustation. Ce chocolat vous étonnera par son évolution progressive et diversifiée en bouche.

Ces chocolats exceptionnels ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao et du sucre de canne Bio.

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12,32 €