Carrés de dégustation - Tanzanie Kokoa Kamili 74%

40 Carrés de dégustation - Tanzanie Kokoa Kamili 74%

Dim. (cm) : L 4.0 x l : 17.5 x h : 4.0
Poids (g) : 200
DLC : 18 mois

Faites voyager vos papilles avec nos étuis de 40 carrés de dégustation Tanzanie Kokoa Kamili 74% 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”.

Ces fèves Bio proviennent de la Vallée du Kilombero en Tanzanie.

Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre aux notes de fruits rouges de s’exprimer au mieux dans ces carrés de dégustation. Ce chocolat d'une finesse remarquable va vous séduire par le voyage gustatif qu'il va vous procurer : Notes de fruits rouges qui basculent lentement vers des notes compotées de fruits noirs (pruneaux) sur un final très agréable de légères volutes de réglisse et de vanille.

Ces chocolats exceptionnels ne contiennent que deux ingrédients : Des fèves de cacao et du sucre de canne Bio.

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22,75 €